Все механические приборы для переработки кофе схожи по своей конструкции. Они снабжены двумя жерновами для помола. Именно эти детали регулируют степень помола  зерен.

Виды кофемолок ручного типа

• Европейский тип – представляет собой деревянную прямоугольную коробку с ручкой. Имеет небольшой отсек для готового кофе.
• Восточный тип – цилиндрической формы, сделан из металла и оформлен красивой резьбой или узорами, имеет ручку сверху. В восточных моделях предусмотрен съёмный контейнер для готового порошка. Ими очень легко пользоваться, они компактны и станут красивым декоративным дополнением для интерьера кухни.

Критерии выбора

Итак, давайте рассмотрим, как выбрать ручную кофемолку, и какими критериями следует руководствоваться при покупке этого прибора.

Материал

Первое, на чём нужно заострить внимание — это материал жерновов. Сегодня в продаже есть 2 вида кофемолок – с чугунными жерновами и с жерновами из керамики.

Керамика является непрочным материалом. Если Вы решили купить кофемолку с керамическими жерновами, то помните об осторожности обращения с прибором, потому что, если его уронить, то жернова могут разбиться. Однако у керамики есть и плюсы — в процессе эксплуатации они не стачиваются и не изменяют вкус кофе.

Чугун — прочный материал. Чугунные жернова будут служить Вам очень долго, но они со временем стачиваются, да и придают кофе неприятный металлический привкус.

Функции кофемолки

Механические приборы для помола кофе должны обладать следующими функциями.

• Регулировать степень помола при переработке;
• Иметь съёмную и довольно вместительную ёмкость для готового сырья.
• Иметь функцию постепенного помола зерен. Это очень удобно, ведь Вы можете положить зерна с запасом и перемалывать только нужное Вам количество.

И главное, покупая кофемолку, выбирайте те модели, которые удобны в эксплуатации.

Кстати говоря, настоящие гурманы предпочитают кофе в зернах. Только из свежеприготовленного сырья можно сварить потрясающе вкусный кофе.

В настоящее время в магазинах достаточно большой выбор кофемолок. Выбор остаётся только за Вами.

Наши советы помогут Вам разобраться в вопросе, как выбрать кофемолку, и какую именно модель купить для дома – электрический или механический прибор.

Выбор электрической кофемолки.

Итак, рассмотрим важные аспекты правильного выбора.

Мощность

Скорость помола зерен зависит от мощности прибора. Устройство с максимальной мощностью, будет быстро перерабатывать сырьё. Предельная мощность кофемолок варьируется в диапазоне от 140 до 220 Вт.

Любая кофемолка способна перемолоть кофе. Это сделает даже самый маломощный прибор. Вот только помол будет производиться дольше, чем в устройствах с наиболее высоким показателем мощности. Для дома самый лучший вариант – кофемолка с мощность 180 Вт.

Способ помола

Электрические кофемолки оснащены либо ротационными ножами, либо жерновами для помола. Первый вариант функционирует с помощью двигателя. Непосредственно над двигателем располагается специальный контейнер с ножами. Переработка кофе начинается с помощью кнопки запуска и только после плотного закрытия крышкой.

Жерновые кофемолки работают по принципу мельницы. Жернова в электрических приборах представляют собой два металлических диска, которые перемалывают зерна. В таких моделях помол регулируется. Можно получить мелкий, средний и крупный помол.

Ёмкости для помола готового сырья

Имеется в виду максимальная загрузка кофе. Для дома лучше выбрать кофемолку, ёмкость которой не превышает 250 г.

Блокировка включения

В целях безопасности каждый электрический прибор для помола кофе должен быть оснащён функцией блокировка включения при открытой крышке.

Выбор ручной кофемолки

Механические варианты бывают только жерновыми. Они встречаются двух видов европейские и восточные модели.

Как правило, приборы европейского типа представляют собой деревянную, квадратную коробку. Они укомплектованы боковой ручкой и небольшим ящиком для готового сырья.

Восточные же варианты цилиндрической формы и делают их из металла. Ручка у них находится сверху, а отделение для кофе располагается внизу.

Жернова у механических устройств могут быть сделаны из чугуна или керамики. Самые лучшие кофемолки с чугунными жерновами, они наиболее прочные. Однако стесываются они быстрее керамических. Но у керамических жерновов есть большой минус – если случайно уронить прибор они могут разбиться.

Итак, выделим самые важные моменты, которые нужно учесть при покупке кофемолки.

• Регулировка помола кофе;
• Размер отсека для готового кофе
• Наличие функции блокировка включения прибора при открытой крышке

Теперь Вы «в курсе», как правильно выбрать кофемолку для кофе.